凉瓜刺身

Name: 凉瓜刺身
Ingredients: 一个凉瓜; 适量寿司酱油; 少许芥末

6 人做过这道菜

返屋企食饭

消暑解热的凉瓜刺身看得到冰凉,吃起来清凉

用料

凉瓜	一个
寿司酱油	适量
芥末	少许

凉瓜刺身的做法

凉瓜洗净,长砌一开4 ,挖去瓜瓤,刀水平方向片去白色的部分,砌条状
水开焯凉瓜至熟捞起过冷河(用预备好的冻开水),沥干水分后,上碟盖上保鲜纸放入冰箱冰冻
寿司酱油加芥末调成舔料用另一小碟装.
吃用时.凉瓜舔酱料是"一级棒"啊

小贴士

凉瓜片去白色的部分是去苦涩味的

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2012-07-21 01:03:51

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