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香油豇豆
香油豇豆
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水木琬
酷暑难耐、几盘
凉菜
、几瓶冰镇的啤酒,最是惬意了。
少不了的,就是香油豇豆,没有理由,就是喜欢。
用料
嫩豇豆
500克
小红辣椒
4粒
大蒜子
4、5粒
芝麻油
适量
盐
适量
白糖
少许
白醋
一小茶匙
香油豇豆的做法
嫩豇豆去头尾切寸断、辣椒切圈、大蒜子拍碎。
烧热开水一锅放入豇豆汆熟,立即捞出过凉水。沥干水分备用。
准备一容器,把豇豆、辣椒大蒜子放入,加食盐、白糖、白醋。香油拌匀即可。
小贴士
一、本人不太喜欢在菜里放味精鸡精,您可根据自己的喜好添加。
二、豇豆不可生食,一定要汆熟。
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干莲子
该菜谱发布于 2012-07-23 10:40:35
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