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莲子淡奶
莲子淡奶
7.2
综合评分
20
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卖萌厨娘王小喵
清甜可口，温润降燥，老少皆宜。
用料
莲子
一把（按自己要吃的量）
纯净水
三倍于莲子
牛奶
小半杯即可（喜欢奶味的盆友可以多加）
冰糖
按自己口味（吃的时候加也可）
莲子淡奶的做法
三倍水煮莲子，沸后关火加盖焖十五分钟，再煮沸，再小火煮。重复直至莲子表面略裂。
莲子煮花后加入少量牛奶与冰糖，再次煮沸后关火加盖焖五分钟（待冰糖化）即可。
小贴士
最好用干莲子，千万不要事先泡软，多次实验证明事先泡软的莲子反而不易煮烂。
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该菜谱发布于 2012-07-26 11:22:00
1261 收藏
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