蘑菇小面
鸡蓉土豆泥
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人做过这道菜
肯德基的土豆泥总带着一股人工鸡精的味道，吃多了让人生厌。自己用鸡肉熬的酱汁，鸡蓉看得见吃得着，更美味更健康！用现成鸡粉鸡精鸡汤做菜煮汤什么的，完全不入我的法眼。
用料
鸡蓉土豆泥的做法
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土豆洗干净，放高压锅加水煮20-30分钟，用筷子能轻松穿过就可以了。（视个头大小适当增减时间）
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鸡胸肉剁碎，加入少许橄榄油、盐、黑椒粉和耗油拌匀腌15分钟。
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煮软的土豆去皮，趁热放入一块牛油，少许盐和黑椒粉，用勺子压烂拌匀。
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锅里放点橄榄油，放入鸡蓉划散，加入少许水煮成肉酱汁。同时舀一勺鸡汁到土豆泥中，继续拌匀一下。好让土豆泥不至于太干。
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将煮好的鸡蓉连同鸡汁，一起倒入土豆泥中，随意撒点黑椒粉即可。
