三色鸡丁

Name: 三色鸡丁
Ingredients: 鸡胸肉; 洋葱; 土豆; 黄瓜; 一勺醋; 两勺生抽; 一勺料酒; 盐; 一勺淀粉; 两勺水

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lisa_d

用料

鸡胸肉
洋葱
土豆
黄瓜
醋	一勺
生抽	两勺
料酒	一勺
盐
淀粉	一勺
水	两勺

三色鸡丁的做法

鸡肉切成2厘米左右的肉丁，放入碗中，加一勺生抽，半勺盐，一勺淀粉搅匀
黄瓜，土豆，洋葱切丁，土豆热水焯好
将醋，生抽，水，淀粉，料酒，盐调成芡汁备用
锅中倒适量油，先放入鸡丁，炒至八成熟，依次放入洋葱，土豆，黄瓜，最后加入芡汁炒匀即可

小贴士

黄瓜如果想炒出来有嚼头，最好在切好后放入盐杀一下水分

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该菜谱发布于 2012-07-28 16:20:27

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