陆阿姨小馆
酸梅汤
8.4
综合评分
113
人做过这道菜
酸甜爽口的酸梅汤，不光是夏天的常备饮品，
平日里肉食吃多了，也可喝上一杯解腻消食。
酸梅汤配方诸多，这一个算是比较完整的，
在山楂、甘草、乌梅的基础上，又加入了养颜消斑的洛神花、健脾开胃的陈皮，
每包料可以煮出约1.5L左右的酸梅汤，够一家人喝一天了。
另外附赠上好的桂花，汤水煮好后洒于其上，
桂花有化痰散淤的功效，更增添清雅香气。
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每包料可以煮出约1.5L左右的酸梅汤，够一家人喝一天了。
另外附赠上好的桂花，汤水煮好后洒于其上，
桂花有化痰散淤的功效，更增添清雅香气。
用料
酸梅汤的做法
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材料洗净，除桂花外所有材料入锅，加入清水2L，大火煮开后转小火煮30分钟，加入冰糖（约60克，可按个人喜欢的甜度增减）
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出锅前洒入桂花即可
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放入冰箱冷藏后饮用味道更佳
小贴士
山楂孕妇不宜
有经验的朋友可以自行选购材料，菜场、药店应该有卖的。
想偷懒的同学也不用愁，我的小店里有搭配好的煲汤材料包，淘宝搜索“陆阿姨汤馆”即可。
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