卤味包：香叶4片，桂皮1根，八角2个，小茴香1小撮，干辣椒1小撮。 花生洗净，捏破。
砂锅里放清水，加入卤味包所有材料（最好用纱布包牢）。加半勺糖，1勺料酒，半勺老抽，盐适量，调成卤味汤汁。烧开后入花生中火煮40分钟。
如有高压锅，高压锅冒气后转中火12分钟。
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小蕙的厨房
