黄金蛋蒸蟹

Name: 黄金蛋蒸蟹
Ingredients: 螃蟹; 蛋; 酒; 盐; 姜

12 人做过这道菜

小乙船長

螃蟹这样吃，又有味儿又健康~还很简单呢

用料

螃蟹
蛋
酒
盐
姜

黄金蛋蒸蟹的做法

把蟹斩成两半，加入盐、生姜、料酒腌制10分钟
在断口处封上干淀粉，更好地锁住蟹肉鲜味
用筷子快速将鸡蛋打散，加盐，倒入放螃蟹的盆子里
蒸熟

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该菜谱发布于 2012-08-04 21:46:20

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