铁棍山药去皮,上锅蒸到熟透。
蒸熟的山药用手捏碎,按压成山药泥。(我喜吃口感松软的,所以没有压很细)
山药泥中加入炼乳(多少看个人口味而定),搅拌、按压均匀。
取荔枝大小的山药泥,用月饼模子按出形状。
浇上果酱,我配了酸酸的蓝莓酱。亦可不配果酱,那就是奶香山药糕,也很好吃。
上传你做的奶香山药糕