鸡蛋先下锅炒了放一边，丝瓜炒了之后再和蛋一起放水做汤。
土豆切条（这么粗都不算土豆丝了），下锅炒。
锅里油热之后，放姜片和料酒，香味出来之后放蛤蜊，炒得差不多了放水，闷一会儿，等所有贝壳都打开了就说明熟了。
放海蜇，拌金针菇
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