酵母放入温牛奶中,在加入鸡蛋,搅拌均匀。
面粉、糖、盐混合后,将第1步的牛奶混合液倒入,进行搅拌。
加入黄油,继续揉面,大约10分钟,揉至面团光滑。放到温暖处发酵至2倍大。
揉面排气,分成三份,搓成长条,整形为辫子型。继续放到温暖处二次发酵。
刷蛋液,入烤箱,180°,30分钟。
上传你做的发酵辫子面包hefezopf