先把买回来的冬瓜去皮去囊,切块。放入水里清洗下。
将冬瓜拿起沥干。
准备好榨菜丝,可将片切成丝或者用现成的榨菜丝代替。
打开煤气,用盛汤的碗量好差不多一碗生水,将冬瓜都倒入锅内开中火盖上锅盖。水开过后继续烧5分钟。
打开锅盖,加入准备好的榨菜丝,用铲子推两下。
放入少许盐和鸡精。翻两下就可出锅。
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