香菇火腿清蒸鸡
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人做过这道菜
阿猪猪
“今天心情好~~老狼请我吃鸡~~~”大家还记得这首歌么？每次看到好吃的鸡，我的心情也是和这首歌一样好啊，这就是一个吃货(╯3╰)关于鸡的名言还有就是“我再也不背叛我的鸡！！！”
用料
香菇火腿清蒸鸡的做法
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将鸡洗净血水切块（不切也可以），用适量盐按摩，静置15分钟备用
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干香菇泡发，去蒂
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火腿洗净切片，最好是有点皮和肥肉的部分
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将少许泡香菇的水与鸡块拌匀，表面铺上香菇，火腿，姜片，浇上花雕酒
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待蒸锅内水烧开放入鸡，蒸大约30分钟，鸡肉酥烂即可出锅，出锅前撒上少许葱花增香
小贴士
鸡肉混合着香菇和火腿的香味，连最挑剔的老爸也说好吃，盆底蒸鸡留下来的汤可是精华，拌饭，做面汤一级棒啊~~~
