培根芦笋

Name: 培根芦笋
Ingredients: 2片培根; 5根芦笋; 适量白葡萄酒; 适量黑胡椒; 适量盐; 1大勺橄榄油

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Elephant-Cafe

用料

培根	2片
芦笋	5根
白葡萄酒	适量
黑胡椒	适量
盐	适量
橄榄油	1大勺

培根芦笋的做法

芦笋自然掰断，留前面嫩的部分，切斜片。培根切小片。
平底锅加1勺橄榄油，放入培根煎出油后倒入芦笋片炒一下，让芦笋均匀裹上油。
倒入白葡萄酒（不要倒太多），磨入黑胡椒，调入适量的盐，大火翻炒收汁即可。

小贴士

1.芦笋炒时间太久就会变黄，所以白葡萄酒不要加太多，并掌握好时间。2.培根有咸度所以盐的量要掌握好，盐最后放，放的时候一点点放，尝一下味道不够再加。

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该菜谱发布于 2012-08-18 15:59:00

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