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酱焖鲐鲅鱼

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bt小兔子的厨房  bt小兔子
鲐鲅鱼刺少，肉质紧实。以多种酱料去腥调味，非常美味。

用料  

鲐鲅鱼 4条
红辣椒 6个
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
香菜 适量
大酱 适量
蒜蓉辣酱 适量
豆瓣酱 适量
味精 适量
料酒 适量
白酒 适量
盐 适量
白糖 适量
油 适量

酱焖鲐鲅鱼的做法  

  1. 锅内放入清水，放入鱼，煮熟

  2. 加入红辣椒、葱姜蒜、香菜、大酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、料酒、白酒、盐、白糖（除味精外都可放入）

    酱焖鲐鲅鱼的做法 步骤2

  3. 加少量油，鱼本身出油，所以不需要加太多

    酱焖鲐鲅鱼的做法 步骤3

  4. 中火炖30分钟

  5. 快出锅时加入味精

    酱焖鲐鲅鱼的做法 步骤5

小贴士

简单又美味~

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酱焖鲐鲅鱼相关分类

酱 焖
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该菜谱发布于 2012-08-19 11:02:23
183 收藏
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