蕃茄牛腩面
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人做过这道菜
一颗文艺的大蒜
蕃茄牛腩略带酸酸的感觉，非常适合在夏天不适合油腻口胃时入口。加佐以青菜鸡蛋，家常的感觉立马就出现了，而且还有一点点港式的味道。
用料
蕃茄牛腩面的做法
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牛腩洗净后泡出血丝倒掉再入冷水焯，直至出现血沫，捞去浮沫后继续煮2分钟
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捞出入砂锅炖，放入2片姜，加一点料酒
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大约炖上2个小时后处理蕃茄
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蕃茄去皮切成粒
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将蕃茄粒加入牛腩炖半个小时左右
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另起一锅加水煮开
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加盐下面条
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煮开后捞出
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将煮好的牛腩蕃茄加入
小贴士
1、牛腩一定要去掉血丝浮沫
2、细火慢炖
3、蕃茄一定要最后半小时才加入，不容易破坏维生素，也会颜色更加漂亮
4、青菜鸡蛋可心随机加入
2、细火慢炖
3、蕃茄一定要最后半小时才加入，不容易破坏维生素，也会颜色更加漂亮
4、青菜鸡蛋可心随机加入
