邢阿吻
香炒时蔬丁
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人做过这道菜
很下饭的一道菜，没有过多的油脂也更健康些，尽显食物的多样性！
用料
香炒时蔬丁的做法
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土豆切成小丁，放入清水中浸泡去除淀粉
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胡萝卜、洋葱、尖椒切丁，蒜切片
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锅热后放入稍多的植物油，油热后放入土豆，煸炒至土豆表面焦黄，盛出备用
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利用锅里的剩余植物油煸炒胡萝卜，炒至表面焦黄盛出
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清除锅内油渣，放入适量新油，倒入花椒炸出香味后放入蒜片煸炒一会儿，倒入洋葱和尖椒煸炒
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略炒出些水分后放入煸炒好的土豆和胡萝卜翻炒，放入盐、生抽，继续煸炒一会儿即可
小贴士
在煸炒土豆时要多放些油，否则很容易糊锅，并且土豆和胡萝卜一定要煎到焦黄才好吃
无辣不欢的童鞋可尽情放些辣椒，有辣味才尽兴嘛！
无辣不欢的童鞋可尽情放些辣椒，有辣味才尽兴嘛！
