诱人的大肉包

Name: 诱人的大肉包
Ingredients: 500克普通面粉; 5克酵母; 250克水; 肉馅

36 人做过这道菜

宋小峰

肉包大家都爱，可是买着吃又有点不放心，还是自己做的心安。

用料

普通面粉	500克
酵母	5克
水	250克
肉馅

诱人的大肉包的做法

面粉和成团发酵到2倍大。
切成40-50克的面剂，擀成皮，包成包子的胚，
包子胚放在笼屉里进行第2 次发酵，到膨大，大概要20-30分钟，水开上锅蒸10分钟。
时间到了不要掀开锅盖，要等3-5分钟，包子就不会遇到冷空气回缩了。

小贴士

1.包好后一定要第2次发酵到膨大，2.蒸好后不要急着开锅盖，要等3-5分钟，不然包子就会遇到冷空气会回缩。

参照这个菜谱，大家做出 39 作品
全部39个作品

上传你做的诱人的大肉包

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-08-22 14:00:56

494 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢诱人的大肉包的也喜欢

破壁机养生食谱

Timmy么血 20 做过

鲜掉眉毛！咸蛋黄鲜虾豆腐｜天冷煮一锅，暖胃又舒心

烟火间 15 做过

自制饮品、奶茶～杨枝甘露

洋yang吖 0 做过

海底捞、火锅等万能蘸料公式

香草薄荷2010 2 做过

作者宋小峰的其他菜谱

千刀肉

宋小峰 39 做过

干锅鸡杂

宋小峰 24 做过

小笼包自己做

宋小峰 25 做过

锅巴自己做

宋小峰 8 做过

自己做豆腐和豆腐脑

宋小峰 8 做过

肉加馍的馍

宋小峰 6 做过

凉拌土豆丝和木耳

宋小峰 10 做过

白森林蛋糕

宋小峰 10 做过

诱人的大肉包的答疑

登录查看全部1条答疑

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负