抹茶蔓越莓磅蛋糕
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oceanseed
用料
抹茶蔓越莓磅蛋糕的做法
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黄油软化后，加入一半的糖打发。
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加入1个蛋黄搅匀后，再加1个蛋黄搅匀
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加入淡奶油，搅匀。
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蛋清分3次加入糖，打至干性发泡。
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取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，搅匀。再加入剩余2/3蛋白糊搅匀。
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加入过筛后的粉类，拌匀。
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加入蔓越莓，拌匀
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将蛋糕糊倒入模具中，抹平。170度，40分钟左右。
