黑木耳冷水浸泡一晚后洗净沥干
锅中多放些水烧开, 放入黑木耳焯水(1分钟左右),捞出放在冷开水中,凉后取出沥干
大蒜、红椒、青椒都切成末混合放碗中,加入调料盐、鸡精、味精和少许砂糖,锅中放油(比平时炒菜稍多一点)烧热,淋在调料碗中,稍凉后拌入黑木耳中即可
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