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改版大理石磅蛋糕

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lllucia的厨房  lllucia

用料  

酸奶油 160G
柠檬汁 几滴
低粉 150G
全蛋 2只
泡打粉 2G
香草粉 4G
无糖可可粉 8G
黄油 100G
白砂糖 100G

改版大理石磅蛋糕的做法  

  1. 黄油室温软化+白砂糖打发至颜色变浅

  2. 加入回温的酸奶油，继续稍打

  3. 分批加入蛋液，继续稍打，加柠檬汁几滴

  4. 粉类混合过筛，刮刀拌匀

  5. 180摄氏度预热烤箱

  6. 磅蛋糕模具，先入一半的混合乳，摔两下抚平液面；另外一半筛入可可粉，拌匀，倒入上层，刮刀大手笔搅拌几下，摔平页面，入炉

  7. 约40～50分钟烤好。中间可以划倒口口。

小贴士

酸奶油用不完啦，所以结合磅蛋糕谱子鼓捣出来个这个玩意。

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改版大理石磅蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2012-08-25 18:50:39
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