西红柿青椒茄丁面

Name: 西红柿青椒茄丁面
Ingredients: 2个西红柿; 1个长茄子; 1根青椒; 2瓣蒜; 适量花椒粉; 适量盐

7.4 综合评分

16 人做过这道菜

茉莉家201

老公爱吃茄子，爱吃面条，这个面条简单，好吃，一定要尝尝。

用料

西红柿	2个
长茄子	1个
青椒	1根
蒜	2瓣
花椒粉	适量
盐	适量

西红柿青椒茄丁面的做法

将茄子切丁，撒上盐，搅拌均匀，腌一会，用清水洗一下，然后捏除水分。西红柿切丁，青椒切丁，蒜切丝。
锅热油，下入茄子丁翻炒，待茄子丁炒软后，下入西红柿丁和青椒丁以及蒜丝，继续翻炒，一直炒至西红柿出汤后，关火，浇在煮好的面条上即成。

小贴士

1.一定要买熟透的西红柿，有了西红柿的汤拌面更好吃。
2.个人认为青椒有点辣味的更好吃。
3.油可以适量多点，拌面才比较香。

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该菜谱发布于 2012-08-25 22:37:07

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