平底锅热很少的油,将培根煎到起卷,鸡蛋液打散小火摊熟,过程中放盐和胡椒粉。
第一层放一个面包片,上面放上培根和一般的鸡蛋饼,放上几块碎芝士/奶酪,盖上第二层;再铺上另一半鸡蛋饼,抹上番茄酱,盖上第三层。
压实,放进微波炉中火2分钟。或者烤箱190度2-3分钟即可。
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