黄焖鸡❤️

🌸鸡腿肉清洗两三遍至没有血水，用清水泡起来(也可以用鸡块)

🌸干香菇，木耳用水泡起来
(用鲜香菇也很棒，😜家有干香菇不想出门买)
🌸干香菇泡五分钟清洗干净换水，然后把香菇水留着备用

🌸土豆切块(用水泡起来)
尽量快用之前再切

🌸泡一点粉皮
❤️新发现粉皮和黄焖鸡的完美搭配

🌸切两三片姜，葱

🌸锅热倒油，最小火放冰糖搅拌到融化

🌸糖色(褐色，略微冒小泡)

🌸倒入控过水鸡腿肉，翻炒均匀(两分钟)。放黄豆酱 姜片翻炒一分钟。

🌸放香菇 木耳，生抽 胡椒粉 五香粉 耗油。倒入香菇水没过鸡肉(没有香菇水可以用热水代替)
🌸炖两分钟

🌸放土豆块，半勺盐搅拌均匀炖煮三分钟。(把葱段放锅里)
🌸放粉皮在最上边(大概铺一层)，炖一分钟，翻炒均匀，放葱 再炖两分钟(注意搅锅，粉皮土豆容易粘锅)

🌸出锅开吃啦！！