改良简单手抓饭（电饭煲）
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人做过这道菜
未来可期mm
喜欢吃，喜欢做美食，尤其喜欢做简单易操作的美食，实在太喜欢吃土豆，所以每次做手抓饭时都会放土豆，虽然不正宗，但是家人喜欢就没毛病哈哈😄。我还经常用这个方法做排骨焖饭、香肠煲仔饭、腊肉焖饭……
用料
| 羊腿肉 | 300克（放多少随意哈） |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 1个（大） |
| 大米 | 两杯 |
| 生抽、老抽、料酒 | 适量 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
改良简单手抓饭（电饭煲）的做法
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取适量的大米，洗净，浸泡半小时
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羊腿肉切块（想吃软烂就切小块儿或者切片），冷水下锅，开火煮开焯水几分钟，捞出备用。
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土豆、胡萝卜、洋葱切块备用（我家人都喜欢吃大块的），葡萄干洗净备用。
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炒锅里放少许油，油热后放姜片，然后放羊肉翻炒几下，淋入料酒，放洋葱、胡萝卜、土豆翻炒，放生抽、老抽、孜然粉、盐翻炒一分钟就差不多了，关火。
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把炒锅里的羊肉倒进电饭煲，泡好的大米平铺在羊肉上，倒入温水或开水，水与表层大米齐平就可以了。按煮饭键，如果有“精华煮”这类的功能更推荐。
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煮饭结束后，打开电饭煲就是这个样子，撒上葡萄干，用饭铲翻拌一下，可以开吃啦。
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香味扑鼻
小贴士
1.葡萄干也可以在炒羊肉的时候放进去，想怎样都行哒
2.羊肉也可以换成羊排，还可以换成排骨、腊肉、香肠……
2.羊肉也可以换成羊排，还可以换成排骨、腊肉、香肠……
