鸡爪 | 500克 |
洋葱 | 半个 |
百香果 | 2个 |
小米辣 | 8个 |
柠檬 | 1个 |
香菜 | 5根 |
姜末 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
生抽 | 6勺 |
陈醋 | 6勺 |
蚝油 | 1勺 |
芝麻油 | 2适量 |
盐 | 少许 |
白糖 | 少许 |
姜片 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
1⃣️ 准备食材:
鸡爪500g(洗得白白净净,吃得放心)、柠檬🍋1个、百香果2个、小米椒🌶8个、洋葱🧅1/2个、香菜5棵、姜末少许、蒜泥🧄少许
2⃣️ 调酱汁:
6勺生抽、6勺陈醋、1勺蚝油、2勺芝麻油、白糖少许、少许盐(可根据个人口味做少许调整)
3⃣️ 鸡爪冷水下锅,加姜5片、料酒2勺,煮15分钟捞出,过凉白开洗净沥干(肉质会更Q弹紧实)。想吃无骨鸡爪的冷冻后剔骨,爪子就不需要剁开了。
找个大点的容器,加入鸡爪、配菜和调料
使出你的洪荒之力活转😂
这样你就能得到一盆完美的酸辣柠檬鸡爪了
记得冷藏一晚以后更好吃哦😋
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