鱼香茄子

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用料  

淀粉 适量勺
白糖 1勺
茄子 几个
切沫
切沫
郫县豆瓣酱 适量
生抽 2勺
料酒 1勺
2勺
青椒
西红柿

鱼香茄子的做法  

  1. 茄子切滚刀用盐淹一下,挤出水分,
    加入淀粉裹匀,下锅油炸。

  2. 另起一锅放豆瓣酱炒香,下茄子翻炒,倒入酱汁,小火翻炒均匀。
      加入切好的青椒和西红柿,炒熟出锅。

 

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该菜谱发布于 2020-07-14 20:43:07
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鱼香茄子的答疑

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