bluesmry
番茄培根奶油蝴蝶面
7.7
综合评分
59
人做过这道菜
蝴蝶面在英文里叫做Bow-tie pasta，好形象啊，哈哈哈。
用料
番茄培根奶油蝴蝶面的做法
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蝴蝶面煮至八成熟，过冷河，捞起备用
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番茄去皮（在热水里稍微烫一下就很容易了），切成小粒。培根切小片，可以留一整片装盘用。
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热锅，放黄油，煎一片培根，夹起备用。下番茄粒和培根，翻炒片刻后放入番茄酱，继续翻炒，倒入淡奶油，和小半杯水，盖上锅盖焖煮片刻。
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倒入蝴蝶面，翻炒片刻后，继续盖锅盖焖煮大概5分钟左右。
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最后，调入一些盐，大火收一下汁，装盘即可
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装盘时，先盛起面，将提前煎好的完整的培根片卷一下放置在面的中间，洒一些胡椒粒即可。
