一把苋菜半根藕，教您做一道好吃又好看的胭脂藕片，刷爆朋友圈
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人做过这道菜
厉大叔美食记
酸甜爽口的胭脂藕片，做法简单，颜值颇高，老少皆宜，是一道能够刷爆朋友圈的家常小菜
用料
一把苋菜半根藕，教您做一道好吃又好看的胭脂藕片，刷爆朋友圈的做法
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200克苋菜摘洗干净，藕150克，蜂蜜50克，白醋20克，准备好
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锅中加入少许清水，将苋菜煮出汁水，放凉备用
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莲藕切片，在藕孔旁用刀划成三角形，最后修正成圆形
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藕片冷水下锅，煮三分钟左右，捞出放在冷水中浸泡，过一遍凉水
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苋菜汁放凉后，加入50克蜂蜜，20克白醋，搅拌均匀后将煮好的藕片放入，浸泡两个小时左右，藕片上色后就可以出锅装盘了
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这样一道酸甜脆爽，颜色鲜艳的胭脂藕片就制作完成了
小贴士
修整藕片那步可以不用做，主要是为了出品好看
