【香兰世家】夹心烤海苔 | 酥香可口,一片接一片,根本停不下来

1 人做过这道菜
烤好的海苔拿出来就可以闻到浓浓的海苔的香味,拿起一片放进嘴里,酥酥脆脆,口感超级好,咬在嘴里自带“卡嚓卡嚓”的BGM,味蕾与听觉的双重体验,直击内心,酥香可口,一片接一片,根本停不下来。这么美味的小零食,不可以我自己独享,分享给大家一起做起来吃呀!

用料  

糖浆
纯净水 13克
麦芽糖 75克
细砂糖 25克
蚝油 5克
生抽 8克
其他材料
海苔片 10片
熟白芝麻 适量
酥脆肉松 适量

【香兰世家】夹心烤海苔 | 酥香可口,一片接一片,根本停不下来的做法  

  1. 将糖浆按纯净水、麦芽糖、细砂糖、蚝油、生抽的顺序放入锅中,小火加热,开始时不搅拌,加热到融化的差不多时再轻轻搅拌均匀至全部融化后,放凉;

    【香兰世家】夹心烤海苔 | 酥香可口,一片接一片,根本停不下来的做法 步骤1
  2. 在一片海苔片的哑光面均匀地刷上一层糖浆(不太厚,也不能太薄),再撒上熟白芝麻;(还可以撒上肉松)

    【香兰世家】夹心烤海苔 | 酥香可口,一片接一片,根本停不下来的做法 步骤2
  3. 另一片海苔片的哑光面刷上一层薄薄的糖浆;

    【香兰世家】夹心烤海苔 | 酥香可口,一片接一片,根本停不下来的做法 步骤3
  4. 盖上去;

    【香兰世家】夹心烤海苔 | 酥香可口,一片接一片,根本停不下来的做法 步骤4
  5. 用擀面杖压一下,使两片海苔片黏紧;(用擀面杖按压时注意力度,不要把海苔片压坏了)

    【香兰世家】夹心烤海苔 | 酥香可口,一片接一片,根本停不下来的做法 步骤5
  6. 放进果干机,80度,烤3个小时即可;(仅作参考,根据实际情况而定,若海苔还没有烤脆,则还需继续烘烤)

    【香兰世家】夹心烤海苔 | 酥香可口,一片接一片,根本停不下来的做法 步骤6
  7. 取出,切成合适大小,健康又美味的自制小零食——夹心烤海苔就做好了~

    【香兰世家】夹心烤海苔 | 酥香可口,一片接一片,根本停不下来的做法 步骤7
  8. 鲜香酥脆的夹心海苔,是不是很想吃一口?那就快做起来吧!

    【香兰世家】夹心烤海苔 | 酥香可口,一片接一片,根本停不下来的做法 步骤8

小贴士

可添加香兰老师的VX交流,还有烘焙交流群等你哟!
    香兰老师的VX:xlsj2233

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-15 09:48:55
131 收藏


【香兰世家】夹心烤海苔 | 酥香可口,一片接一片,根本停不下来的答疑

登录查看全部1条答疑