我觉得挺快手的冰淇淋

1 人做过这道菜
这个图片就是这个方子做出来的成品!
甜度很淡,但是抹茶味很浓郁。喜欢甜的,多放糖。
反正我不喜欢太甜…

用料  

蛋黄 1个
牛奶 100克
奶油 100克
细砂糖(可以加在奶油里面打发或者加在蛋黄里面打发) 10克
盐(随便放不放,我忘了放了) 0.2克
粉类(抹茶或者巧克力或者奶粉都可以) 5克

我觉得挺快手的冰淇淋的做法  

  1. 材料

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤1
  2. 所有材料。
    蛋黄蛋清分离。

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤2
  3. 先打奶油

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤3
  4. 倒扣不掉落

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤4
  5. 加热牛奶

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤5
  6. 煮开冒泡

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤6
  7. 蛋黄加糖打发。其实糖也可以加在奶油里面打发。

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤7
  8. 把煮开的牛奶一边倒进去一边打(要同时)!打蛋器别停。
    我的碗太小了。。。铺出来了😶

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤8
  9. 换个锅继续打

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤9
  10. 加抹茶粉

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤10
  11. 打得有点粘稠就行了

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤11
  12. 隔冷水打,降温

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤12
  13. 倒进奶油的时候,一定要是冷却的!!!

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤13
  14. 一起打一打

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤14
  15. 差不多了

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤15
  16. 装杯子

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤16
  17. 给小孩吃。。。意思意思就好了🙈

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤17
  18. 冷冻

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤18
  19. 才拿出来,有点硬

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤19
  20. 五分钟还是有点硬

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤20
  21. 十分钟就差不多了

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤21
  22. 早上背着小孩偷偷摸摸的拿出来拍照🙈🙈

    我觉得挺快手的冰淇淋的做法 步骤22

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

我觉得挺快手的冰淇淋相关分类

该菜谱发布于 2020-07-15 11:05:53
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