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临沂炒鸡

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小郑同学爱做饭的厨房  小郑同学爱做饭
临沂炒鸡还挺出名哈哈，我在外地上学就老惦记家里的炒鸡，回到家就赶紧做了起来，真的超级香！！！
做法也炒鸡简单

用料  

葱
姜
蒜
豆瓣酱
香料（八角花椒小茴香都可以）
辣椒
鸡肉
盐、鸡精、味精、五香粉
老抽，酱油

临沂炒鸡的做法  

  1. 我选的是三黄鸡，其他的鸡也是一样的，冷水下锅焯水，几分钟就可以，清洗干净

    临沂炒鸡的做法 步骤1

  2. 锅烧热，不要放油，把鸡肉放里面，目的是炒干水分，盛出来备用

    临沂炒鸡的做法 步骤2

  3. 起锅烧油，放入豆瓣酱，葱姜蒜，也可以放一些火锅底料进去，我还放了干辣椒，没拍进去

    临沂炒鸡的做法 步骤3

  4. 鸡肉放里面炒几分钟

    临沂炒鸡的做法 步骤4

  5. 放入盐鸡精五香粉，老抽，酱油和辣椒

    临沂炒鸡的做法 步骤5

  6. 翻炒两分钟即可出锅！！
    真的好香，也不费事！！

    临沂炒鸡的做法 步骤6

上传你做的临沂炒鸡

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-07-15 11:14:37
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