小美版～～用牛奶做的司康
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人做过这道菜
花溪云谷
司康饼是一款英式快速制作的小面包。
前几天看到一个用小美料理机做的司康饼食谱，比较简单。 正好家里还有一些黄油，准备试着做做。
食谱中用的是淡奶油，我用牛奶代替，蔓越莓干改成了家里有的葡萄干、枸杞，做出来后感觉不错。
这款小点心，做起来非常简单，而且几乎无失败，手残的人都可以尝试。
前几天看到一个用小美料理机做的司康饼食谱，比较简单。 正好家里还有一些黄油，准备试着做做。
食谱中用的是淡奶油，我用牛奶代替，蔓越莓干改成了家里有的葡萄干、枸杞，做出来后感觉不错。
这款小点心，做起来非常简单，而且几乎无失败，手残的人都可以尝试。
用料
小美版～～用牛奶做的司康的做法
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准备好材料
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将蛋液、牛奶、糖、盐搅拌均匀
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面粉、泡打粉倒入小美主锅。
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黄油切成小块
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黄油加入主锅
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小美10秒速度6搅拌
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加入混合好的液体
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10秒速度6搅拌。不要揉成团，以免起筋。
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准备好葡萄干和枸杞干。（可以根据喜好加上蜜豆、蔓越莓干等。）
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加入果干，用手整理成稍厚点的面坯，用保鲜膜包好放入冰箱醒发2小时。
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根据喜好切成各种形状。烤箱180度预热10分钟。放入切好的面坯，180度15分钟，根据各家烤箱设定时间。
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烤好出炉，外表略带焦黄，中间鼓起。
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酥香可口
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趁热吃，味道美美的。第二天凉了后，稍硬点，但依然很美味。
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过了几天又做了一次，没有放冰箱，直接在常温下发酵半小时，节省了时间。用月饼模具做的，比前一次厚些，约近2公分。
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烤好后爆出的自然裂纹。在常温自然发酵，更加蓬松，口感更好！
