沙茶羊肉煲

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很喜欢沙茶酱和花生酱的味道,想起之前去大排档吃的一道菜,想自己做看看,顺便记录下来,方便自己以后查阅!第一次做,没来得及拍照

用料  

羊肉 1000克
一小块
料酒 适量
生抽 适量
冰糖 适量
白萝卜 一根
沙茶酱 2汤勺
花生酱 3汤勺

沙茶羊肉煲的做法  

  1. 把羊肉洗净,凉水下锅焯水,等锅中水开关火,沥干水洗净羊肉。

  2. 电压力锅开启炖肉模式,下入焯好水的羊肉,放入姜块,料酒,冰糖,生抽,沙茶酱和花生酱,加入适量清水,盖上锅盖。

  3. 炖肉模式结束后,开盖先试下咸淡,根据自己口味增加盐或生抽,然后加入白萝卜(白萝卜滚刀切块)按煮饭程序再煮一次。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-15 21:54:46
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