超简单却堪比必胜客★番茄火腿芝士焗饭|无烤箱微波炉

番茄划两刀放开水里煮一会去皮，切小块。香肠解冻后切片。蘑菇洋葱根据个人口味可有可无，切丁。

锅内放油，加入香肠炒熟，然后加入洋葱和蘑菇炒熟。因为番茄煮过已经几乎熟了，所以最后加入番茄，翻炒到番茄出汁。

煮好的米饭加入锅中，加一小勺生抽，适量番茄酱（看个人口味以及饭的多少，我加了大概两勺），适量黑胡椒。注意番茄酱和火腿肠都是咸的，要记得把握好咸度～

把米饭和配料翻炒均匀，然后把米饭弄平整，把马苏里拉芝士铺到饭上面，稍微开一下火到芝士基本都融化即可。