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鲍鱼炒四季豆，清脆爽口家常菜

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用料  

四季豆 8~10根
鲍鱼 6只
红辣椒 1个
蒜头 2瓣
姜 3片
蚝油 少许

鲍鱼炒四季豆，清脆爽口家常菜的做法  

  1. 清洗鲍鱼，我是用洗碗布刷洗

    鲍鱼炒四季豆，清脆爽口家常菜的做法 步骤1

  2. 四季豆斜切成小段，这样比较容易入味
    鲍鱼切片，如果是小孩和老人吃，就切薄一点

    鲍鱼炒四季豆，清脆爽口家常菜的做法 步骤2

  3. 中火加油，放入姜蒜

    鲍鱼炒四季豆，清脆爽口家常菜的做法 步骤3

  4. 放入鲍鱼翻炒几下，加入四季豆
    翻炒一分钟左右，加入半碗水中火焖煮

    鲍鱼炒四季豆，清脆爽口家常菜的做法 步骤4

  5. 焖煮三分钟左右，加入少许蚝油，我觉得够味了没有放盐和味精

    鲍鱼炒四季豆，清脆爽口家常菜的做法 步骤5

  6. 加入辣椒翻炒几下出锅上碟

    鲍鱼炒四季豆，清脆爽口家常菜的做法 步骤6

小贴士

我口味比较清淡，只放了蚝油。觉得不够味的可以加点盐。
四季豆一定要煮熟透

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该菜谱发布于 2020-07-16 11:32:48
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