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洋葱炒鸡肉

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七秒的记忆321的厨房  七秒的记忆321

用料  

鸡腿 约400克
洋葱 1个
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 2勺
耗油 1个
姜 2片
蒜瓣 2瓣
小米辣 1个
玉米淀粉 2克

洋葱炒鸡肉的做法  

  1. 材料准备

    洋葱炒鸡肉的做法 步骤1

  2. 洋葱切片

    洋葱炒鸡肉的做法 步骤2

  3. 鸡腿汆水，浮末清洗干净

    洋葱炒鸡肉的做法 步骤3

  4. 倒少许油，洋葱煸6分熟，装盘备用

    洋葱炒鸡肉的做法 步骤4

  5. 热锅倒油，加入香料，煸出香味

    洋葱炒鸡肉的做法 步骤5

  6. 加入鸡腿，炒至略焦

    洋葱炒鸡肉的做法 步骤6

  7. 加入料酒、生抽、老抽、蚝油，翻炒上色，然后加入开水没过鸡腿，大火烧开，中火焖6～7分钟，加入洋葱，翻拌一下继续中火4～5分钟

    洋葱炒鸡肉的做法 步骤7

  8. 收汁，最后玉米淀粉加少许水勾个芡，如果汁很少不加也可

    洋葱炒鸡肉的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-07-16 18:31:36
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