话梅栗子烧小排（排骨）
1
人做过这道菜
韩二爷的媳妇
普通的炖排骨、红烧排骨、糖醋排骨都吃腻了😂没有创新
这个是老公做的，梅子的酸味在前，栗子甜味在后，怀孕的时候爱的不得了😜
给我老公点赞
这个是老公做的，梅子的酸味在前，栗子甜味在后，怀孕的时候爱的不得了😜
给我老公点赞
用料
话梅栗子烧小排（排骨）的做法
-
排骨要用切段，话梅就用腌制那种（温水泡发，水留着备用）栗子用去壳的熟栗子
-
排骨冷水下锅，加姜片、葱、料酒、花椒，水开去血沫，血沫去干净后清水洗净捞出备用（需要控干水分）
-
有条件排骨最好用油炸一下，想省油的就用油煎一下（图片是炸的）
-
起锅点点油下入蒜片和排骨，炒出蒜香
-
加入梅子，水也一起加入
-
放了两段葱段，刚才忘记了😂
-
加入适量热水、板栗、糖、盐、生抽、老抽（炖一会）
-
汤汁收干加入鸡精翻炒出锅
-
出锅！😍我最爱的排骨吃法，酸甜可口
小贴士
宴请这道菜绝对拿得出手😍
我家回回都是光盘行动😜
我家回回都是光盘行动😜
