玻璃瓶洗净开水烫一遍消毒晾干水分,先倒一半酒进去,以免水蜜桃氧化,桃子洗净削皮(也可以洗净不削皮),切块,放入玻璃瓶里,最后放入冰糖,一定要留一点空间发酵再盖盖子,密封装好。
放至阴凉处,做好标识,静静地等三个月。
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