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山药老鸽汤
山药老鸽汤
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moon_icxn
今天刚好买了山药就配山药了。而且山药配鸽子是绝配。
用料
老鸽
1只
山药
1根
枸杞
1把
红枣
5颗
姜
2-3片
盐
少许
山药老鸽汤的做法
鸽子处理干净 切小块 过一下水 鸽子肉腥味比较重 然后所有食材放入钵中 水放淹过鸽子就好 有炖盅就更好,放炖盅炖
盖个盘子蒸1小时为宜
出锅前放入枸杞 盐调味五分钟后关火即可
小贴士
用来炖汤还是用老鸽子比较好 姜控制在最多三片就好 多了味道真的不好,只有姜味
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该菜谱发布于 2020-07-16 23:25:37
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