清汤牛腩（及不辣的海鲜辣椒酱做法）
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我是tooooong
高压锅版
祝你们不翻车...
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用料
清汤牛腩（及不辣的海鲜辣椒酱做法）的做法
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牛腩冷水下锅焯水，可以加点料酒。
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水开后倒出，冲冷水洗去浮沫。
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配料
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牛腩，炖料，姜片，葱段，萝卜（切大块点，这样不会被炖烂）放入高压锅，倒入热水没过牛腩。高压35分钟左右。
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压的时候来制作辣椒酱，洋葱切碎，大蒜和生姜压成沫。
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锅内放油，爆香洋葱姜大蒜。
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微微金黄色后，放入腌虾米和辣椒粉。
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腌虾米
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关火，加入适量酱油，一勺糖，少许盐调味。
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牛腩出锅，加少许盐调味即可。
小贴士
这个辣椒酱非常鲜，用了韩式辣椒粉只香不辣。
