别再吃烤茄子了，试试这道葱香蒜茸茄子，清淡，下饭。
0
人做过这道菜
只想悠闲的活着
梦里梦到的。
用料
别再吃烤茄子了，试试这道葱香蒜茸茄子，清淡，下饭。的做法
-
将茄子开膛破肚，砍成条上锅蒸3-5分钟变软。
-
变软后夹出来备用，别太软了，炒的时候要容。
-
小米辣，小青椒切成小圈圈，大蒜切蓉，小葱切段，几颗花椒儿。
-
热油
-
油热了将蒜茸，葱，辣椒等倒下去炒香。
-
炒香了放入白糖，蚝油。
-
放入茄子翻炒，一两分钟放入盐，鸡精，再翻炒一下出锅。
-
特别香
小贴士
盐可以多一点儿。
生抽可要可不要。
吃的辣的多放点小米辣。
喜欢吃红油的，可以在炒料哪一步加点红油豆瓣酱。
生抽可要可不要。
吃的辣的多放点小米辣。
喜欢吃红油的，可以在炒料哪一步加点红油豆瓣酱。
