不加一滴油的凤尾虾球,整只鲜虾包成团,外脆里软,  虾肉鲜美

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在家就能做的美味小食,每只虾球都是完整虾仁肉,还有土豆作为搭配,营养丰富,肉香味美,色泽诱人,用ACA空气炸烤箱来制作,不加一滴油,也能“炸”出满满能量和香脆,不仅健康,自己动手做,还能收获满满的成就感,逢年过节的给家人露一手,一定能收获满满的好评哦!

用料  

鲜虾 8只
土豆(大) 1个
鸡蛋 1个
淀粉 适量
面包糠 适量
料酒
盐、十三香、胡椒粉 适量

不加一滴油的凤尾虾球,整只鲜虾包成团,外脆里软,  虾肉鲜美的做法  

  1. 准备好食材,土豆选大个一点的,或者可以用两个小的。

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  2. 把虾洗净后,去头、去皮留下尾部,挑去虾线。

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  3. 虾仁处理好后,加入料酒、盐、胡椒粉抓匀,腌制15分钟。

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  4. 虾仁腌制的时候,把土豆去皮,切成片,上锅蒸15分钟至软。

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  5. 把土豆片压成泥,加入盐和十三香拌匀。

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  6. 取35~40克左右的土豆泥,包裹住虾身,留出虾尾,揉圆一些比较好看。

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  7. 同样的方法包好所有的虾球。

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  8. 准备好淀粉、鸡蛋液、面包糠。

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  9. 虾球先均匀地沾上淀粉;

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  10. 再沾上鸡蛋液;

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  11. 外层沾上面包糠;

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  12. ACA空气炸烤箱预热170度预热后,把炸篮放进去。26L大容量,再多放几个都没有问题哦!而且受热很均匀~

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  13. 选择“空气炸功能”,设置170度,时间20分钟。

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  14. 炸至表面金黄即可~

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  15. 金黄诱人,外酥脆、内柔软,虾肉弹嫩~

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  16. 蘸番茄酱吃好美味!

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  17. 赶紧做起来吧,超好吃哦~孩子一定喜欢!非油炸的更健康~

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该菜谱发布于 2020-07-17 23:38:32
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