辣椒咸菜(消耗辣椒)

4 人做过这道菜
朋友送来一堆自家菜园的辣椒,各种奇形怪状的,辣椒炒鸡蛋、辣椒炒肉、辣椒炒土豆已经不能满足了,绿色无公害的扔了又可惜。研究研究咋消耗这么一堆辣椒吧,遂做了辣椒咸菜,反响比较入味,马上就做了菜谱以留存、分享。

用料  

青椒 家里剩下一堆
适量
适量
生抽 适量
老抽 适量
5片
八角 2个
酱油 适量
耗油 适量

辣椒咸菜(消耗辣椒)的做法  

  1. 切碎,无图,就是把辣椒切成你认为一口两口能吃下去的块。

  2. 油锅,材料都放进去。

    辣椒咸菜(消耗辣椒)的做法 步骤2
  3. 可以少放点水,小火慢炖,等着辣椒慢慢变色,变熟。

    辣椒咸菜(消耗辣椒)的做法 步骤3
  4. 出锅,并无滤镜,乐扣乐扣的盒是红色。

    辣椒咸菜(消耗辣椒)的做法 步骤4

小贴士

配大米饭,绝了。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-07-18 09:58:49
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辣椒咸菜(消耗辣椒)的答疑

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