酸甜低脂的荞麦冷面❣️附灵魂汤汁
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人做过这道菜
流光舞
用料
| 荞麦面 | 180克 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 黄椒 | 半个 |
| 午餐肉 | 几片 |
| 煎肠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1-2个 |
| 海苔丝 | 少许 |
| 料汁 | |
| 蚝油 | 一大勺 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 白醋 | 二大勺 |
| 盐 | 2-3克 |
| 白砂糖 | 5-10克 |
| 芝麻油 | 几滴 |
| 清水 | 适量 |
酸甜低脂的荞麦冷面❣️附灵魂汤汁的做法
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准备好食材，黄瓜，胡萝卜，黄椒切丝，午餐肉按喜好切块，鸡蛋煮熟
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先调一个灵魂汤汁：一大勺蚝油，一大勺生抽，二大勺白醋，少许盐，二大勺白糖，少许清水调匀，调味后滴几滴芝麻油即可
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锅里水沸腾下面条，煮至无硬芯捞出过冷开水或冰水
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煎肠煎熟，把荞麦面放入调好的汤中
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依次放入黄瓜丝等配料，洒上海苔丝，白芝麻即可
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酸酸甜甜，开胃又低脂，太适合夏天啦
小贴士
配料按自己喜好选择
糖按个人口味增减
糖按个人口味增减
