柠檬磅蛋糕
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人做过这道菜
风轻云淡6-04
夏日来点清新的柠檬味道吧！酸酸甜甜就是我，此配方可做一条磅蛋糕！
用料
柠檬磅蛋糕的做法
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将食材称量准备好
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两个柠檬皮削屑切碎，加入5克糖搅拌放置一会
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黄油室温软化，加入糖粉进行打发
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打发至发白后，分多次加入蛋液进行打发
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打发好了后加入柠檬屑搅拌下，低筋面粉，泡打粉混合过筛，筛入面糊中
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搅拌均匀后加入25克的柠檬汁搅拌均匀
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然后装入裱花袋
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装好后剪个口子
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挤入模具，抹成两头高中间低
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提前预热烤箱，放入烤箱，160～170℃，中层，上下火，40分钟左右
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烤蛋糕时候来做糖浆，奶锅里放入水和白砂糖煮沸后关火，然后加入君度酒和柠檬汁就做好了
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烤好后取出蛋糕放晾架上
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刷糖浆，用毛刷沾糖浆刷蛋糕表面，然糖浆浸入蛋糕里，四面都要刷，让糖浆进入蛋糕里
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然后稍凉后装入保鲜袋密封进来，冰箱冷藏一晚，或者两天后风味更佳
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蛋糕切片就可以美美哒品尝了！
