准备食材,水蜜桃🍑需要硬的,红一点的的。图片里是纯牛奶,后来改成了娃哈哈,口感更佳好。
2颗水蜜桃洗干净,去皮,一颗切丁,另外一颗可以自行吃掉。
凉水550g左右,放入洗干净的桃子皮,再加进去白桃乌龙茶包,煮至沸腾。
水沸腾后捞出桃子皮和茶包,将沸水倒入容器内。
记得归零后称500g左右的水,再倒入13g的凉粉粉,水和凉粉粉的比例是40:1左右,如果喜欢浓稠一点的也可以缩小比例,加入3~5g的白糖,依据个人口味添加。
500g水➕13g凉粉粉➕糖搅拌溶解后,到入一半切丁的蜜桃块,凉至室温后放入冰箱,冷藏2h以上后拿出。
冷藏2h以上的样子,依据个人口味倒入牛奶或者哇哈哈,再放入另外一半的桃粒。用勺子🥄破开。
放入一颗薄荷,就可以美美的享用啦~❤️