#我的厨房不能没有烤箱# @北鼎BUYDEEM @北鼎julia 7月烤箱第1次打卡——100%无糖无油全黑麦面包。要减肥，无油无糖全麦面包是首选。
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用料
#我的厨房不能没有烤箱# @北鼎BUYDEEM @北鼎julia 7月烤箱第1次打卡——100%无糖无油全黑麦面包。要减肥，无油无糖全麦面包是首选。的做法
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黑全麦粉加入鸡蛋和食盐
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牛奶加入干酵母静置5分钟
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把牛奶酵母水加入前面的面粉，用筷子搅拌成絮状
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用厨师机慢速搅拌成团，再快速打至出膜
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取出揉成光滑的圆团
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放进盘里盖上保鲜膜发酵至两倍大
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发至两倍干
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压一小孔无回缩
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分成三个面团，揉成圆团，松弛10分钟
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准备好核桃仁（擀碎）、葡萄干、蔓越莓干
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把松驰好的面团擀成长片，撒上核桃仁、葡萄干和蔓越莓干，再卷起来
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放进450克吐司盒
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放进烤箱，启动发酵2模式，
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发酵至六七分满取出
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放进预热好的烤箱上下火175度烤35分钟
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烤好从烤箱取出震出热气，倒在烤网上
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放晾
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放晾后切片即可
