排骨 | 500克 |
番茄 | 350克 |
玉米 | 1根 |
洋葱 | 30克 |
小葱 | 1根 |
八角 | 3个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 3片 |
生抽 | 25克 |
老抽 | 5克 |
冰糖 | 5克 |
盐 | 4分之一茶勺 |
生姜 | 10克 |
大蒜整颗 | 6瓣 |
料酒 | 30克 |
番茄去皮,不需要切,整个丢进去。除玉米以外所有材料丢主锅,设置25分钟100度。反转小勺把排骨和番茄炖出水。喜欢大蒜烧熟以后糯糯的,多放几瓣。
加入玉米,设置25分钟温度v反转小勺,可以取下量杯盖收汁,也可以通过孔看看里面状态,如果本身偏干,可以不用取杯盖。如果番茄汁很多,就取量杯盖收汁。同时可以放上蒸蛋和蒸菜,就是一锅三菜,我今天蒸的海米冬瓜加蒸蛋。
这是我家的一锅三菜,你可以根据自己情况做调整。
2020.12.07晚餐打卡,制作的牛排骨炖汤加蒸虾加蒸南瓜