红心火龙果绝美馒头

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现在外面很多有色馒头大多数可食用色素做的,很多小朋友又喜欢,但吃多了总是不好的。红心火龙果这个天然色素可不能浪费呀!做出来的馒头又健康又好看

用料  

低筋面粉/普通面粉 500克
红心火龙果 1个
牛奶 20g(看果汁的汁水多不多,多就少加点牛奶)
酵母 3克
白糖 看个人口味

红心火龙果绝美馒头的做法  

  1. 用榨汁机将火龙果榨成汁 不要加水  榨完之后把牛奶倒进去搅拌均匀

  2. 将 白糖 酵母 对角放置在面粉当中 再加入火龙果汁 搅拌成絮状 放进面包机揉面30分钟

  3. 面团取出 再多揉一会,擀成薄片 一端卷起 把两头不规则的切掉, 然后切成等大的分量

  4. 放入烤箱 发酵20分钟  感觉到变轻了就是发酵好了

  5. 蒸锅加入凉水 把馒头放进去 冷水入锅 开大火15分钟 再焖一会就能出锅啦

小贴士

15分钟蒸完不要马上开锅!再焖5分钟

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-18 18:51:21
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红心火龙果绝美馒头的答疑

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